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【雷尔科学】【雷尔选定】
翻译:Sandy  校对:Aaron
文章来源:
https://www.collective-evolution.com/2019/01/23/scientist-explains-how-cows-milk-leeches-calcium-from-your-bones-makes-them-weaker/
2019年1月23日
 




科学家解释了牛奶如何从你的骨骼中抽取钙从而使它们变得更脆弱
 


事实:来自奶牛的牛奶被吹捧为可使我们的骨骼更强壮,可以预防骨质疏松症等疾病。事实证明,恰恰相反,牛奶通过从骨头中吸取钙而导致骨骼退化。

反省一下:食品工业如何发布信息和“科学”来反驳那些没有食品公司赞助的独立研究和科学?为什么我们会相信我们相信的东西?这是大众营销的结果吗?

值得注意的是,分析一下为什么我们中的许多人会相信,本来是为了帮助小牛发育的牛奶,居然也适合人类。我们是这个星球上唯一消耗其他动物乳汁的物种。此外,我们是这个星球上唯一一个断奶后还继续喝牛奶的物种。即使对于奶牛来说,这也是个忌讳。有多项研究表明,喝牛奶会导致死亡率增加,实际上会使骨头更容易骨折,而不是更结实。一个例子就是瑞典乌普萨拉大学的研究人员所做的这项巨大的研究。


乳糖不耐症 

如果我们看看所有其它不食用其它动物的奶或断奶后的动物,那是因为它们没有酶来分解牛奶中的糖。我们人类也一样。这就解释了为什么在世界上的一些少数民族中90%的人口都呈现出乳糖不耐症。更惊人的是,全世界有70%的人患有不同程度的乳糖不耐症。

这就是说,部分人可能已经进化了,从而可以适应牛乳,这就是为什么这些信息可能不适用于所有人。但总的来说,显然我们在做一些非自然的事情。

这可以用科学来解释。人类实际上从未有过这种酶,为了消化牛奶中的糖,我们必须通过基因突变产生LTC基因。也就是乳糖酶基因,它允许我们成年后处理乳糖。很明显,我们做的事情与我们的身体不协调。


代谢性酸中毒

人们正在意识到的最重要的一点是,动物蛋白实际上可能对人体有害,而植物蛋白是一个更好的选择。

动物蛋白会引起的后果之一就是代谢性酸中毒。当身体产生过多的酸,使体内酸度过高时,就会发生这种情况。这可能是由多种因素引起的,包括动物蛋白质中酪蛋白的吸收。酪蛋白几乎占牛奶中蛋白质的90%。当身体受到这种酸中毒时,它会迫使身体从骨骼中提取钙进行补偿,以帮助中和过高的酸。时间长了,就会对骨骼的健康产生严重和有害的影响,研究证明了这一点。


我们被误导了 

科学告诉我们,髋骨骨折和骨质疏松症高发的国家也有很高的钙摄入量。考虑到这种相关性,以及动物蛋白引起代谢性酸中毒的事实:从骨骼中抽取钙——这与乳品业让我们相信的情况完全相反——很容易看出我们被误导了。

研究还表明,动物蛋白可以“诱发癌症”,这主要来自美国生物化学家科林坎贝尔(Colin Campbell)博士的研究,他专门研究营养对长期健康的影响。他是康奈尔大学人类生态学院荣誉教授。像坎贝尔这样的学者对世界是至关重要的,因为他们是少数真正考察并研究营养和健康的人,而我们的现代医学工业界完全忽略了这一点。医学博士对营养一无所知,这有多讽刺?这有什么意义?因为现代医学把利润放在健康之前。

《中国健康调查报告》已成为有史以来最全面的营养研究之一。它对饮食、减肥和长期健康有着巨大的影响。它以多种方式表明了大多数人尚未能完全接受动物蛋白。


收获           
 
这里最大的收获是认识到我们在许多领域都被食品工业误导了。例如,像牛奶这样被推崇为健康食品的产品,显然是不健康的并导致多种疾病。大众营销和食品宣传、以及制药工业完全控制着我们对健康的理念。他们甚至捏造科学,来抵制那些真正公正的科学所提出的主张,因为他们强烈反对这些行业的所作所为。要改变我们相信了这么久的理念并不容易,但底线是当涉及到食物和营养时,在获取信息方面,拥有批判性思维和独立研究比依靠医学协会和教科书更有价值。不要害怕独立思考,做你自己的研究,通过体验来倾听你的身体发出的信号。
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