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【雷尔选定】【雷尔科学】
翻译:咕咚  校对:Sandy
文章来源:
https://news.sky.com/story/eating-an-egg-a-day-could-protect-against-strokes-and-coronary-heart-disease-11381347?dcmp=snt-sf-twitter
2018年5月22日
 





每天吃一个鸡蛋可以预防中风和冠心病

 
一项历时9年的研究发现,平均每天吃一个鸡蛋的人患心脏病的程度有所降低。

鸡蛋蛋白质含量高,但含有饱和脂肪
20世纪50年代的英国广告宣传“去吃个鸡蛋”是非常好的建议。这则广告是英国广告史上最著名的广告之一。

研究表明,每天吃一个鸡蛋可以降低患心血管疾病的风险。与不吃鸡蛋的人相比,每天吃鸡蛋的人中风和心脏病的几率更低。

北京大学健康科学中心的研究人员对416,213人进行了长达9年的监测。

发表于《心脏》杂志的研究结果发现,那些每天最多吃一个的人患出血性中风(脑溢血)的风险降低了26%,脑溢血死亡的风险降低了28%,心血管疾病死亡的风险降低了18%。

在那些每周食用约5.32个鸡蛋的人当中,患缺血性心脏病或冠心病的风险也降低了12%。

报告作者写道:“目前的研究发现,适度的鸡蛋消耗量(每天最多一个鸡蛋)与较低的心脏病发生率之间存在关联。”

剑桥大学医学研究理事会流行病学研究所的教授尼塔·佛洛熙说:“中国的一个大型研究表明至少每天一个鸡蛋不会提高心血管病风险,至多每天一个鸡蛋甚至可能有益身体健康。重要的是要强调鸡蛋不是单独食用的,整体饮食模式是否健康很重要。”
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