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【雷尔选定】
翻译:Karen


文章来源:
http://www.bbc.com/news/health-34575975
2016年1月5日
 

关于饮食的争论:低脂或高脂,没有什么关系?


【雷尔科学】关于饮食的争论:低脂或高脂,没有什么关系?



媒体标题总是不必要将脂肪恶批?现今,脂肪让我们口水欲滴?我们还是欢迎脂肪回到我们的食谱?
在过去的两年内,已有越来越多的声音在为脂肪正名。许多食品贴上“低脂”的标签,这种标签被用作健康的代名词来说服我们购买,通常让消费者无从选择。
例如,现在很多品牌的酸奶虽然减少了脂肪,但是加入了更多的糖。但事实上,很多精粮类的碳水化合物,比如白面包和意大利面,才是增加2型糖尿病的罪魁祸首。



【雷尔科学】关于饮食的争论:低脂或高脂,没有什么关系?
 

我们需要反思我们以前对脂肪的观念,其实脂肪只是一个方面,关键在于我们吃脂肪的同时吃掉了太多的糖和其他的碳水化合物。人类需要有脂肪的饮食,但是我们需要多少才合适?世界卫生组织建议,30%至35%的卡路里的热量应该来自脂肪,但现在的饮食建议中总是认为大量的脂肪导致癌症或心血管疾病的风险,以及这些脂肪是如何毁掉我们的身材的。其实一克的脂肪热量为九卡路里,是每克碳水化合物或蛋白质四卡路里热量的两倍。貌似太多的脂肪就会让你发胖。但是实际上不吃脂肪会错过有益的食物,比如坚果,油性鱼类和橄榄油。
 









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来自使者雷尔的警告:警告那些没有充分利用自己的智慧的人:标有“雷尔选定”字样的文章并不意味着我同意其内容或者支持其观点。“雷尔选定”的意思是,去了解这个星球上的人们的所思所为,我相信这对于大家来说是很重要的,即使这些所思所为是完全愚蠢的并且有悖于我们的哲学。当我选择了某些关于愚蠢的基督教原教旨主义者在美洲祈雨的文章,我相信不会有雷尔科技的读者会愚蠢到认为我支持通过祈祷来改变天气。因此,当我选择了那些对“毒品、反犹太人、种族主义、修正主义”表示支持的文章,或者那些煽动对任何群体或者宗教的仇恨的文章,这都不意味着我支持这些言行。我只不过想让大家知道,作为这颗星球上的人类,了解到这些状况是很重要的。我们的读者所拥有的常识通常是挺好的、足够大家理解这一点的了。正如最近的一些关于毒品合法化的文章,在此有必要明晰一下,当我评论道:我支持对所有毒品的合法化,因为将抑郁悲伤的人(只有抑郁悲伤的人才使用毒品)送进监狱里是很愚蠢的,因为这其实是通过给他们贴上了犯罪记录而毁了他们的一生。而我所表达的这个观点,并不意味着是对讯息做任何的更改,因为讯息中明确说明了我们绝不可使用任何毒品,医疗用途除外。同样的道理也适用于“言论自由”这个主题(这里的自由必须是完全的自由):即,当提到言论自由时,这当然绝不意味着我赞同那些 “反犹太人、任何形式的种族主义或者反雷尔利安”的言行。不过,通过了解你的敌人或者与你的价值观相敌对的理念,你将能更好地与其周旋对抗;当然,在此过程中,你必须带上爱和尊重,并在心里谨记法国哲学家伏尔泰的这句精辟表述:“我不赞成你所说的话,但是我誓死捍卫你说话的权利。”
 
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“伦理”只不过是自然神派保守者们和正统教义者们的垂死挣扎,他们通过播散恐惧并使其发酵(对科学与新技术的恐惧),竭力地试图让人类处于无知和蒙昧状态。

我们的祖先所称作的“历史”并无任何荣耀之处,它只不过是一系列的错误、偏见和暴力的累积。

相反,让我们无拘束地拥抱科学和新技术吧,正因为有了它们,人类才摆脱了上帝的神话、并从经年累月的恐惧当中解放出来,从疾病、死亡与辛苦劳动中解放出来。

                                    ——使者雷尔
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